500gr Harina integral (espelta)
400ml Agua
Cucharadita de Sal
1 sobre de Levadura seca
Semillas y frutos secos
Preparación:
Mezclamos los ingredientes y los dejamos fermentar 2 horas con un paño encima. Ponemos en un molde y añadimos frutos secos y semillas. Hornear primero a 20 minutos 220º para que quede crujiente y después 25-30 minutos a 170-180º. Dejar enfriar :)
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